About us

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野菜はもちろんの事、パスタやピッツァで使用する粉にもこだわっております。パスタでは、生麺特有のモチモチした食感と粉の風味を求めて、北海道産の小麦粉に辿り着きました。

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また、ピッツァは、ふんわり柔らかく、モッチリしている生地を温度や湿度に合わせて、毎日配合を調節し、自家製のピザ釜で400℃の温度で一気に焼き上げます。

Experience

気さくさがgood! リピート率70%

お客様のお食事年間1万5000人の方が、ご来店いただいております。そのうち、70%にリピートしていただいております。
シチュエーションに応じご利用いただけるお店を目指し改善を重ね『いつ来ても楽しめるお店』にしたいと思います。
ご意見ご感想がございましたら、スタッフにお申し付けください。 何かのお役にたちたいスタッフばかりです。
銀座の中央通りと言う、日本の一等地にありますが、気軽にお食事や空間をお楽しみ頂ければと思います。

Reason

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Ginsaiのイタリアンカラーを更に追求した内容になっております。

パスタ、ピッツァはもちろんですが、パルミジャーノレッジャーノの上で
仕上げるリゾットは、特別感をお楽しみ頂けます。


お客様の目の前でお作り致しますので、ライブ感も一緒にお楽しみ下さい。

Concept

見ているだけでも楽しい ハイカジュアル

三ツ星レストランではありませんが、お客様が他では得られない驚きを感じて頂ければと思い日々思考しております。
¥5,000位で普段使いができて、チェーン店よりクォリティーを求めたい。
そんなワンランク上の普段使いのお店でいたいです。

Access
03-6264-6989

銀座オーガニックオステリアGINSAI Plus

東京都中央区銀座6-9-8 銀座UKビル B1F

地下鉄銀座駅 徒歩2分/JR新橋駅 徒歩4分/JR有楽町駅 徒歩7分

年中無休(年末年始のぞく)

11:30~15:30(L.O.15:00)
18:00~23:00(L.O.22:30)
(土日祝日は22:00閉店)

土日祝日はカフェ営業あり
15:00~18:00

≪年末年始営業日程のご案内≫
平素は格別のお引き立てにあずかり厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。

<年末年始休業>
12月30日(日)~12月31日(月)


新年は1月1日(火)より営業致します(11:00~17:00)。
1月4日(金)からは通常営業時間にて営業致します。
来年も変わらぬご愛顧の程お願い致します。

キャンセル規定 当店では下記の通りキャンセル規程を設けております。
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

≪ご予約キャンセル≫
・当日 ご予約内容の 100%
・前日 ご予約内容の 90%
・2 日前 ご予約内容の 80%
・3 日前 ご予約内容の 70%

≪ご予約人数変更≫
・当日の人数減少 ご予約内容の 100%

お席のみのご予約の場合にはキャンセル料は発生いたしません。
ご予約当日、1 時間を経過して連絡が付かない場合は無断キャンセルと判断させて頂きます。
プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
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